Handwerk.
Genuss.
Erlebnis.

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Öffnungszeiten

Montag bis Sonntag
12:00 – 21:00 Uhr

ADRESSE

Pier 14 Genusswerk,
Dünenstraße 43 A,
17419 Heringsdorf OT Ahlbeck

Unsere Küche ist geprägt von Ehrlichkeit, Qualität und handwerklicher Präzision. In der offenen Schauküche verarbeiten wir die frischen Zutaten und hausgemachten Teige unserer Manufaktur zu echter Wohlfühlküche. Hier wird nicht hinter verschlossenen Türen gekocht, sondern mitten im Geschehen – transparent und mit Hingabe. Ob perfekt fluffige Pizza oder frisch gedrehte Pasta: Bei jedem Bissen schmeckst du den Ursprung und die Leidenschaft, mit der bei uns gearbeitet wird.

Alles beginnt bei unseren eigenen Teigen, aus denen frische Pizza und Pasta entstehen. Dazu kommen knackige, regional inspirierte Zutaten, die für Geschmack und Frische sorgen. Und das Beste: In unserer offenen Küche kannst du den Köchen live über die Schulter schauen und miterleben, wie aus ehrlichem Handwerk echter Genuss wird.Komm vorbei und lass dich von unserer Wohlfühlküche verwöhnen.

Pizza Pasta
Der Klassiker
Tomatensoße, Fior di Latte, Basilikum
Südsee
Tomatensoße, Prosciutto Cotto, Ananas, Fior di Latte
Scharfe Nummer
Tomatensoße, scharfe italienische Salami, Peperoni, Parmesan, Fior di Latte
Salami
Tomatensoße, italienische Salami, Fior di Latte, Basilikum
Viel Käse
Ricotta, Fior di Latte, Provola, Gorgonzola, Grana Padano
Sommergarten
Tomatensoße, Cherrytomaten, Rucola, Burrata, Grana Padano
Fischmädchen
Ricottacrème, Premium-Räucherlachs, Honig-Senf-Soße, marinierte Zwiebeln
Parma Italiana
Tomatensoße, Cherrytomaten, Rucola, Parmaschinken, Grana Padano
Thuna
Tomatensoße, Thunfischfilet, Oliven-Crumble, karamellisierte Zwiebeln, Basilikum
Pistazientraum
Mortadella, Burrata, Pistazienpesto, Fior di Latte, geröstete Pistazien
Trüfflee
Schwarze Trüffelcrème, frischer Trüffel, Grana Padano, Eicréme
Bock auf Birne
Ricottacrème, Birne, Ziegenkäse, Walnüsse, Rucola, Balsamico
Flambierte Pasta Parmesan
hausgemachte Pasta im Parmesanlaib, flambiert mit frischem Trüffel, Rucola, Schwarzer Pfeffer
Muttis Bolognese
Pistaziengrün
hausgemachtePatsa, Pistazienpesto, Cherrytomaten, Parmesan
Cremige Carbonara
hausgemachte Pasta, Guanciale, Eigelb, Parmesan
“Tempel für Pizza-Liebhaber”
Wer Pizza liebt ist hier richtig!
von Stefan – Juli 2026
Toll!
Meine Mutter und ich sind ganz zufällig auf dieses neue Restaurant gestoßen und haben uns nach einer Strandwanderung jeder einen Teller Pasta gegönnt! Was für eine Offenbarung!
von Diana – Juli 2026