Handwerk.
Genuss.
Erlebnis.

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Öffnungszeiten

Frühstück tägl. von 9:00 – 13:00 Uhr
Pizza & Pasta
So – Do 12:00 – 20:00 Uhr
Fr & Sa 12:00 – 21:00 Uhr

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ADRESSE

Pier 14 Genusswerk,
Dünenstraße 43 A,
17419 Heringsdorf OT Ahlbeck

Unsere Küche ist geprägt von Ehrlichkeit, Qualität und handwerklicher Präzision. In der offenen Schauküche verarbeiten wir die frischen Zutaten und hausgemachten Teige unserer Manufaktur zu echter Wohlfühlküche. Hier wird nicht hinter verschlossenen Türen gekocht, sondern mitten im Geschehen – transparent und mit Hingabe. Ob perfekt fluffige Pizza oder frisch gedrehte Pasta: Bei jedem Bissen schmeckst du den Ursprung und die Leidenschaft, mit der bei uns gearbeitet wird.

Alles beginnt bei unseren eigenen Teigen, aus denen frische Pizza und Pasta entstehen. Dazu kommen knackige, regional inspirierte Zutaten, die für Geschmack und Frische sorgen. Und das Beste: In unserer offenen Küche kannst du den Köchen live über die Schulter schauen und miterleben, wie aus ehrlichem Handwerk echter Genuss wird.Komm vorbei und lass dich von unserer Wohlfühlküche verwöhnen.

Pizza Pasta
Der Klassiker
Tomatensoße, Fior di Latte, Basilikum, Olivenöl, Parmigiano Reggiano
La Vegana
Auberginencrème, bunte Gemüsechips, veganer Feta, halbgetrocknete Tomaten, gefriergetrocknetes Basilikum, unsere geheime vegane Crème
Scharfe Nummer
Tomatensoße, scharfe italienische Salami, Peperoni, Parmigiano Reggiano, Fior di Latte
Salami
Tomatensoße, Salami Napoli, Fior di Latte, Parmigiano Reggiano
Viel Käse
Ricotta, Fior di Latte, Scamorza, Stracciatella, Provolone del Monaco D.O.P., Gorgonzola, Parmesan-Chips, Cranberries
Sommergarten
Tomatensoße, Cherrytomaten, Fior di Latte, Rucola, Burrata, Parmigiano Reggiano
Räucherlachs
Ricottacrème, Premium-Räucherlachs, Honig-Senf-Soße, marinierte Zwiebeln
Pier 14 Parma Italiana
Fior di Latte, Datterini-Tomaten, Parmaschinken, Rucola, Parmigiano Reggiano, Balsamicocrème
Tonno Fresco
Tomatensoße, frisches Thunfischfilet, Oliven-Crumble, karamellisierte Zwiebeln, Basilikum
Pistazientraum
Mortadella, Burrata, Pistazienpesto, Fior di Latte, Basilikum, geröstete Pistazien
Tartufo
Ricottacrème, Parmaschinken, Rucola, schwarze Trüffelcrème, Provolone del Monaco D.O.P.
Bock auf Birne
Ricottacrème, Birne, Ziegenkäse, Walnüsse, Rucola, Balsamico
Pasta Parmesan
Hausgemachte Pasta, cremige Parmesansoße, frischer Trüffel, geröstete Pinienkerne, Rucola und unsere geheime Pfeffermischung
Pasta Bolognese alla Mutti
Hausgemachte Pasta, langsam geschmortes Rinderragout, Tomaten, Wurzelgemüse, Parmigiano Reggiano
Pasta Pistacchio
Hausgemachte Pasta, Pistaziencrème, Rucola, geröstete Pistazien, Parmigiano Reggiano
Aglio e Olio
Hausgemachte Pasta, GKnoblauch, halbgetrocknete Tomaten, Olivenöl, Chili, Petersilie, Parmigiano Reggiano
Pasta all’Arrabbiata Cremosa
Hausgemachte Pasta, würzige Tomatensoße, Knoblauch, Chili, Burrata- Stracciatella, Basilikum, Parmigiano Reggiano
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Super…👍👍👍
Ein tolle Location. Essen toll. Die Pizza 👍 Vorspeise super. Tiramisu echt gut.
von Hans-Jürgen – August 2026
Urlaubshighlight
Selten so phantastisch und lecker gegessen, außerdem supernetter Service. Wir kommen wieder 😊
von Katrin – August 2026